不锈钢碗可以放烤箱吗(可以放蒸汽烤箱使用餐具)

下面这几款是可以放入蒸汽烤箱使用的:

01陶瓷

国人餐桌上使用的碗具大多是传统的陶瓷材质,虽说这个材质有着易碎的缺点,但是陶瓷制作出来的碗具较为健康,这个优点足以盖过它其他所有缺点。而且这种陶瓷材质的器皿,也可以直接放进蒸汽烤箱里使用。

由于陶瓷本身就是在高温环境中锻造出来,承受高温状态自然不成问题。放入烤箱中使用,不必担心陶瓷器皿在温度上升的过程出现破裂的情况,它也不会释放出的有毒化学物质影响烤箱或是食物本身。

02不锈钢

在厨房中不锈钢材质都是最常见的材料之一,大至水槽小至刀具,大部分都是由这种材质造成。这是因为这种材质本身具备着多种优势,比如不怕水、不容易生锈、耐摔。

不锈钢可承受五百度以上高温,家用蒸汽烤箱最高温度一般都是二百多度左右,所以从温度上说不锈钢做成的器皿是可以放入蒸汽烤箱中。不过不锈钢传热效果好,烤制完取出时还是戴上隔热手套比较稳妥。

03玻璃

玻璃器皿虽本身比较重,但因加热时,不会像塑料那般释出有毒物质而大获人心。在蒸汽烤箱中是可以放入玻璃器皿的,但这里要注意的是,一定要选用耐高温且质地较厚的玻璃器皿,否则普通玻璃器皿在烤箱温度上升的时候,容易发生炸裂,所以要注意自己所选购的玻璃器皿是否具备可入烤箱的功能。

04铸铁锅

铸铁锅与蒸汽烤箱搭配也是不错的组合,有铸铁锅的帮助,可以让食物加热更均匀,取出后还能有保温的作用。但并非所有铸铁锅都适合入烤箱,部分铸铁锅会使用塑料零部件(如塑料手柄),导致无法整体耐高温。而且选购铸铁锅时要注意,体积是否和自家的烤箱大小匹配,若锅子的体积太大导致和加热管距离过近,同样不建议放入蒸汽烤箱。

蒸烤箱中不可以使用的容器

了解完可入蒸汽烤箱的材质后,再来看看还有哪些材质和烤箱天生不合呢?

①一般玻璃器皿:因无法承受高温而不适合放入烤箱中,但若烤箱具备发酵功能,这类材质的器皿便可放入其中。

②木质器皿:木质受高温会产生变形,不适合放入烤箱中使用。

③釉层处理的瓷器:这类器皿在高温烘烤后会出现绷瓷现象,同样避免应用到烤箱中。

可入蒸烤箱器皿材质看似小事,

但使用不当也是会有潜在危险,

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