一、红糖红枣银耳汤
做法:
干银耳取适量,放进碗中,加入清水浸泡,至少两个小时。红枣、枸杞清洗干净,放一边待用。红糖用块状的,不要用颗粒状的。
银耳泡好后,将根部去掉,再用手撕成小朵,或者撕碎,放进砂锅中。
接着放入红枣,加入适量清水,大火煮开,再转小火,煮到胶质出现。
煮好后,放入红糖和枸杞,煮到红糖完全化开,搅拌均匀就可以盛出食用了。女人要多喝这道汤,对皮肤特别好,还能补气血,别偷懒呀,快动手做。
二、党参桂圆鸡蛋汤
做法:
准备好党参、黄芪、桂圆、鸡蛋、红枣、枸杞,党参黄芪补气补血,气血不足的人家里常备。
党参、黄芪、桂圆、枸杞、红枣洗净。鸡蛋洗净放进锅内,加入适量清水,大火煮开,再转小火煮几分钟,至鸡蛋熟。
煮好后,将鸡蛋捞出,放进冷水中浸泡,去掉外壳。
另起锅,放入党参、黄芪、鸡蛋、桂圆、红枣、枸杞,加入适量清水,煮开后转中小火,煮半个小时。
煮好后,加入红糖,再煮五分钟,就可以关火出锅了。快做出来尝尝吧,女人要喝的好汤。
三、黑糖酒酿小丸子
做法:
小丸子可以买现成的,也可以自己做。取适量糯米粉,加入温水搅拌成团,再搓成比较小的球形就可以了,一次多做些,冷冻保存。
红枣洗净,去掉枣核。枸杞洗净。黑糖块没有的话,可以换成红糖块。
锅内加水,煮开后放入红枣、枸杞、黑糖,煮到黑糖化开,再放入适量小丸子,煮到全部浮起来。
最后放入适量酒酿,也就是米酒,大火再次煮开后就可以关火了。
四、山药虫草花鸡汤
做法:
鸡剁成小块,反复清洗几遍,再冷水入锅,加入一勺料酒,大火煮开,将浮沫撇掉,鸡肉捞出洗净。
山药洗净去皮,切成小块。红枣、枸杞洗净。姜片准备好。
鸡肉、红枣、姜片、山药放进电压力锅中,加入适量清水,盖好盖子,点煲汤键。
等程序结束了,加入枸杞、盐,再开着盖煮五分钟,就可以关火了。鲜美好喝的鸡汤,太适合秋冬季了,既暖身又滋补,还补气血。
五、白萝卜羊肉汤
做法:
羊肉放进盆内,加水浸泡两个小时,多换几次水。时间到了切成小块,再清洗几遍。
羊肉放进锅内,加入适量清水,放入花椒粒、姜片、葱段、料酒,大火煮开,将浮沫撇掉。
处理干净后捞出羊肉,冲洗干净,放进炖锅中。
接着放入姜片、葱段,倒入足量清水,大火炖煮几分钟,若有浮沫继续撇掉,干净了转小火,炖煮一个半小时。
白萝卜洗净去皮,切成小块,放进锅内,煮半个小时。最后加盐、白胡椒粉调味,就可以出锅了。