煮玉米的方法：
备用食材：玉米3个，食盐少许，水适量；
制作过程：第一步，玉米准备出适量，将其剥去外层的干皮，仅留下内层的叶子，注意不用去干净皮更不用去胡须，直接便能开始煮玉米；
第二步，在锅中添上水，将带皮的玉米直接放入锅中，水与玉米可以齐平便可，同时在水中加上一勺食盐和一点点食用碱，将其搅拌均匀，使得食盐和食用碱融化在其中；
第三步，接着便可加上锅盖，冷水开始煮玉米，大火将其烧开后，转至中火继续慢慢煮，差不多15分钟的时间；
第四步，待将玉米煮熟后便可捞出来，不烫手的时候去掉皮去掉胡须便可开始享用，煮熟的玉米还可将其用刀将玉米粒削下来；
第五步，玉米粒可以搭配松仁炒着吃，或者是将其充分晾凉后，控水装入在保鲜袋中冷冻保存，吃的时候直接取出解冻便可。
烹饪小技巧：
1、煮玉米不能将皮剥干净，只需去掉最外层的便可，留有玉米皮一同煮，可以防止玉米的营养流失，而且经过煮制玉米皮的清香味道还可渗入在玉米中，吃起来的口感也会更加好；
2、煮玉米一定要用冷水上锅，同时在水中加上点食盐和一点点小苏打，因为玉米是甜的，加上点食盐反而会更加突出玉米的清甜味道，而加入小苏打则是为了使其更易被人体吸收，所以这两者都不能少；
3、煮玉米时间不能太长了，一般15分钟的时间便可以了，这样煮的玉米是饱满多汁并且软糯的，而如果煮的时间太长了，煮好的玉米很容易发粘，口感大大受到影响。