用料
- 小茄子 七八根
- 蒜 1头
- 盐 两小勺
做法步骤
1、小茄子上蒸笼烀熟~大概十五分钟,口感别太过熟
2、老蒜掰瓣,泡水十分钟,容易剥
3、刚才的蒜没全用,大概一个茄子两瓣蒜的量。压蒜器压碎,放两勺盐(如果不是非常咸的那种盐)
4、均匀抹在茄子里面
5、合上茄子后,外面再抹一圈盐,放保鲜盒,在冰箱冷藏一晚后可以食用。
1、小茄子上蒸笼烀熟~大概十五分钟,口感别太过熟
2、老蒜掰瓣,泡水十分钟,容易剥
3、刚才的蒜没全用,大概一个茄子两瓣蒜的量。压蒜器压碎,放两勺盐(如果不是非常咸的那种盐)
4、均匀抹在茄子里面
5、合上茄子后,外面再抹一圈盐,放保鲜盒,在冰箱冷藏一晚后可以食用。
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