—【自制番茄酱】—
所用食材：西红柿 4个，水淀粉 适量，冰糖 适量，柠檬 半个
制作步骤：
1，首先把西红柿放入干净的水中清洗干净，洗好之后用小刀把西红柿的底部划上十字刀，划的时候要注意不要划得太深进去，把西红柿皮划透即可。
2，锅内倒入一勺的水，开大火烧开，水开后把划好的西红柿放入锅中烫一下，没有烫到的地方用铲子翻一下，不过不要烫得太久，只要西红柿皮软化，划过的十字花刀处有稍微翘起即可捞出。
3，捞出后把西红柿放入凉水中冲凉，然后把用手慢慢地把西红柿的皮给剥掉，待全部剥好以后再用刀把它切成小块一些。
4，准备一个料理机，把切好的西红柿放入料理机中开最大马力把西红柿打成果泥汁状，要打的均匀一些。
5，把打好的果泥汁倒入锅中，然后加入两三块的冰糖，冰糖可以根据自己个人口味添加，喜欢吃甜一点的可以多加一点进去，接着开大火煮开后再转小火慢慢熬。
6，煮到锅内的番茄酱稍微浓稠后，锅内番茄汁会咕嘟，咕噜的叫之后，在挤入准备好的柠檬汁增加一下酸味和香味，然后搅拌均匀。
7，由于这样煮出来的番茄汁它的浓稠度不够浓，所以我们还需要再加入一些的水淀粉，然后一边收拿着水淀粉慢慢往下倒，一边用勺子慢慢的搅动，直至番茄酱的达到一定的浓稠度之后即可熄火出锅装入碗中。
最后在准备一个干净能够密封的容器，把放凉后的番茄酱装入容器中，由于我们自己制作的没有添加反腐剂之类的添加剂，所以我们装入容器中后要把它放入冰箱的冷藏室中保鲜，想吃的时候用干净的勺子装一点出