——【家常炒面】——
【主要食材】：熟面条，胡萝卜，火腿肠，上海青，豆芽，鸡蛋，
【配料】：葱，蒜，盐，十三香，生抽，老抽
——【具体制作步骤】——
1、首先切点胡萝卜，先将胡萝卜切成片，然后改刀切成丝；准备一根火腿肠，将火腿肠切成片，再准备一颗上海青，把它掰开，然后准备一把豆芽
2、碗中打两个鸡蛋，将鸡蛋打散备用，准备点葱，蒜，大葱切成片，大蒜也切成片
3、锅中倒入油，油热之后倒入鸡蛋液，先将鸡蛋煎一下，将鸡蛋煎好盛出备用
4、锅中倒入油，油热放入葱蒜，葱蒜炒香放入准备好的青菜，先将青菜炒至断生，然后放入面条，再放入鸡蛋，将鸡蛋搅拌均匀，
5、下面就可以调味了，放半勺盐，少量十三香，来点生抽，一点老抽上色，将面翻拌均匀，炒面的话放点老抽上色
【烹饪小贴士】：
1、配料食材可以根据个人爱好添加，
2、鸡蛋先煎一下然后再炒其他的配料
3、不能放太多的盐，否则会比较咸
4、炒面不能炒太长时间，