柠檬是一种极酸的水果，日常生活中为了便于保存，经常晒成干柠檬片，那么干柠檬片的vc含量是多少？下面一起来了解下。
干柠檬片的vc含量是多少？
新鲜的柠檬vc含量是较高的，100g含103.52mg的vc。但是干柠檬片经过了脱水处理，又长时间暴露在空气中，因此vc含量会有所下降，但通常一片干柠檬有5mg左右的vc含量。
干柠檬片泡水的正确方法
取适量干柠檬片，将要冲泡的干柠檬片放在水中清洗一下表面的灰尘，然后放入杯子中，倒入热开水，然后浸泡在热水中大概10分钟左右。浸泡好的柠檬水倒入杯中晾凉一会儿，加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。
如何挑选干柠檬片？
1、颜色
买柠檬片时仔细挑选，选择瓤呈深色的干柠檬片，冲泡后味道更加浓郁。
2、闻味道
好的柠檬片会有淡淡的清香味，不好的没有清香。
3、少核
挑选大片、核少的干柠檬片，柠檬的核泡水会使水变得苦涩。
4、其它
选择干柠檬片的皮呈绿色的，皮绿的干柠檬片一般不会有保鲜剂。青色的干柠檬片比黄色的干柠檬片冲泡后口感更酸，可按个人喜好选择。