私房烤玉米
用料
枫糖5g（或蜂蜜）；玉米2-3根（不推荐水果玉米！普通玉米，糯玉米均可）；海天排骨酱15g；甜面酱5g；辣椒粉约1/4小勺；孜然粉约1/8小勺；黄油一小块
做法
- 玉米洗净，煮8成熟。我买的是速冻玉米，水开后焖煮约15-20分钟
- 将所有材料（除黄油）配好
- 混合均匀成为刷酱
- 将玉米均匀刷一层酱料
- 黄油取小块软化
- 用刷子蘸黄油，刷到玉米上。
- 烤箱提前预热220度c
- 入炉后烤约20-25分钟。中间取出翻转一次，再刷一次酱料更好哦
奶香玉米粒
用料
冻玉米粒适量；白糖适量；牛奶1包；盐少许；食用油少许
做法
- 锅内倒入玉米粒，牛奶，中小火煮，边煮边搅拌。
- 玉米粒煮熟后，放适量白糖，少许盐，改大火收汁。全程一直用勺子搅拌。
- 牛奶快煮干时，加少许油，收汁即可。
玉米饺子
用料
玉米中等大小一个；猪肉400克；蚝油15克；盐8克；糖6克；酱油10克；胡萝卜半个；红头葱适量；生姜6克；饺子皮小500克
做法
- 胡萝卜去皮，切片切丝再切丁。玉米一定要买红白相间的甜玉米，比较嫩，口感甜，把玉米粒处理下来。
- 猪肉一定要买肥瘦相间的前腿肉，肥瘦比例大概是2:8。有点肥肉现瘦肉吃起来不会太干，口感嫩些。肉馅里一定要加姜，看个人喜好增减份量，剁成沫。
- 葱看个人喜好添加，个人觉得葱多一些会更香些。
- 所有调料准备好，同一个方向搅拌均匀。
- 搅拌好的肉馅。
- 做好后可以放冰箱速冻，做早餐非常好。
- 锅里添加一点油，加热，一定要不粘锅。饺子摆整齐下锅后，加水，水没过饺子三分之二，盖上盖子大火烧开，烧开后改中火。烧到水干，饺子肚子膨胀起来，就说明饺子熟了，这时候可以关火。如果想吃脆香一点，打开盖子，再加点油是煎一煎，好吃的煎饺就出锅了。
- 刚出锅的饺子。