【莲子百合排骨汤】
用料：排骨1斤、莲子10克、百合干10克、3颗红枣、盐、生姜、料酒
做法：
1、排骨剁小块，温水下锅，加2片生姜和1勺料酒，煮至浮沫出来后，关火捞出来，冲洗干净备用；莲子、百合干和红枣洗干净；
2、将上面所有食材放入锅中，加足量清水，盖上锅盖，大火煮开后，转小火炖2个小时；
3、出锅加点盐调味。
【西芹炒百合】
用料：西芹1把，百合干适量，2瓣蒜、盐
做法：
1、百合干提前用清水泡30分钟，西芹洗净，斜切成段；
2、锅中水开后，放入西芹和百合，焯水1分钟后，捞出来过下凉水，控干水分；
3、热锅加油，放入蒜末炒香，然后倒入西芹和百合，大火爆炒至断生即可；
4、出锅前加点盐调味。
【百合绿豆粥】
用料：绿豆50克，百合干10克，适量冰糖
做法：
1、百合干提前用清水浸泡30分钟；
2、绿豆洗干净，放入锅中，加足量热水，大火煮开后，转小火煮20分钟；
3、放入百合，再煮10分钟；然后根据自己的口味，放冰糖，再熬煮5分钟即可。