所用材料：面粉500克，酵母粉3克，肉馅适量，大葱少许，姜末少许，生抽酱油1勺，盐少许，花生油适量。
做法步骤：
第一步：早上蒸，提前晚上就被面团发酵上，早上起来就成了蜂窝状，直接拿出面团揉匀。
第二步：肉馅加入少许水和生抽，盐拌匀上劲，再加入葱末，姜末拌匀即成。
第三步：把揉好的面团揪成小剂子，擀成薄皮，纯肉的包子不需要太大，小小的一个就好。
第四步：把包子皮上放上馅料。
第五步：顺便捏紧，包子即成，重复操作，直到全部包子做好。
第五步：现在天气热二发5分钟就可以了。
第六步：锅里放入冷水，把包子放入，开锅后中火蒸制15分钟，包子熟透后就可以开盖了。包子的蒸制时间，要看包子的大小来决定，如果包子大，那么蒸制的时间就要适当的延长。
第七步：包子出锅，直接上桌，配上粥或者牛奶，豆浆等，就是很棒的早餐了。一般早餐吃的包子，个头包的小一点最好，蒸的时间就会缩短，会更快捷的上桌。
1，包子如果早上作为早餐，那么面团的发酵就要晚上提前发酵上，早上起来制作就很简单了。
2，馅料可以随自家的喜好来调制，味道会有所不同，但是家人喜欢最重要。
3，包子蒸制的时间，要看包子的大小来决定，如果包子大一些蒸制的时间就要适当的延长，如果包子小一些那么蒸包子的时间就短一些。不管包子大小，一定熟透了才可以开锅，这样不会塌陷萎缩，如果包子不熟，开锅包子就会萎缩塌陷。