1.葡萄种植传入中国实际上有多个起源,但可以肯定的时间是在公元前2000年以前,当时的中国处于夏朝乃至先夏时期
一般认为,我国最早种植葡萄的地区是新疆,当时的新疆和中亚古国一起在公元前2000年以前就有了种植葡萄的历史,这点是毫无疑问的。在我国的历史记载中,此地区属于西域,但西域在地理文化概念上又有狭义和广义之分。狭义上的西域指的是葱岭以东的广大地区,主要包括昆仑山以北,敦煌以西、帕米尔以东乃至今天新疆天山南北地区。广义上的西域则是玉门关以西通过狭义上西域所能到达的全部地区,甚至包括印度半岛、欧洲东部和非洲北部。
因此,我们如果要讨论中国的葡萄种植开始于什么朝代,需要用广义上的西域,即中国历史上王朝所管辖的实际范围,已经超出了目前的新疆地区,那么可以肯定的是,在公元前2000年前便已经有了成熟的葡萄种植技术,当时中国处于夏朝,所以可以肯定的是,葡萄种植还可以往前推,中国最早的葡萄种植应该在先夏时期,也就是尧舜时期。
2.在秦代的咸阳宫殿上已经出现了葡萄的壁画,中原地区种植葡萄的历史应该在公元前3世纪之前,当时中国处于战国时期
西域的葡萄种植技术乃至葡萄酒酿造技术,在秦汉时期已经有了长足的发展,并且在内地已经出现了葡萄种植技术,从考古发掘资料和典籍记载可以看出,秦咸阳宫殿中已经有了葡萄的壁画,这当然是西域文化与中原文化交融的影响,但可以证明,葡萄种植技术已经从西域传入到中国内地。
从进一步的考古发掘成果来看,即在墓葬中出土的葡萄酒和葡萄籽,迄今可以确认的是葡萄种植出现在公元前3世纪之前,当时中国正处于战国时期,如果再往前推一些,那么葡萄的最初种植,从新疆传入内地,应该在春秋战国时期。
3.葡萄种植从新疆传入到更为广阔的中国大地上,不是单一的传输路径,而是有多个传输路径
当然,追溯人类葡萄种植技术,历来众说纷纭,乃至有10个起源中心的说法,但可以肯定的是,我国新疆地区是途径传播的一个重要节点,并产生了重大的影响。在葡萄种植技术传播的过程中,从西域到中原,经历的路径也不是固定的一条线路,而是两条线路。
北美中心葡萄种植在公元前2000年前后可能经伊朗高原—中亚细亚传入克什米尔地区, 公元前2000-前1000年前可能经伊朗高原—中亚两河流域传入了中国新疆北疆区及部分东疆区。不晚于公元前600年, 欧洲葡萄种植经小亚细亚-南高加索地区-伊朗高原-中亚细亚传到中国新疆。所以中国内地的葡萄种植, 可能是经由北疆传入东疆的吐鲁番地区, 同时可能是由中亚经帕米尔传入了南疆塔里木盆地绿洲各城廓小国。
概而言之,中国葡萄种植最早开始于哪个朝代,有三种说法:
其一,中国最早种植葡萄的地区是新疆,时间大概在公元前2000年以前,当时中国处于夏朝或先夏时期;
其二,中原地区种植葡萄则是由新疆传入内地,时间大概在公元前5世纪前后,当时中国处于春秋战国时期;
其三,中原最早的葡萄种植传入有两个来源,一个由北疆到东疆再到内地, 一个是经帕米尔到南疆再到内地。