第一道米饭：卤肉饭
【所需材料】
五花肉1斤，鸡蛋五个，洋葱半个，香菇5朵，生抽60毫升，老抽60毫升，料酒60毫升，八角一个，葱段2段，香叶一片，桂皮一小段，冰糖8颗，姜片3片。
【制作步骤】
1.五花肉切成介于块和丁之间的大小，香菇切成丁，若是干香菇一定要提前泡发。
2.洋葱切丝下锅炸做成油葱酥，成色是带点焦黑的。
3.炸好之后切碎。
4.五花肉下锅炒，煸炒出油。
5.加入姜片、香菇、油葱酥翻炒一下。
6.加入生抽、老抽、料酒和冰糖。
7.加入开水没过食材，再加入料包（料包里的调料是八角、葱段、香叶、桂皮）煮开之后盖上盖子转小火先炖煮1小时。
8.1个半小时之后加入几颗水煮蛋，尽量把蛋埋在汤汁里再炖煮半小时。
9.卤蛋切开，摆上点蔬菜。要吃的时候拌开翻匀就可以开吃了
第二道米饭：板栗焖饭
【所需材料】
大米500克，去壳板栗十颗，干香菇十朵，胡萝卜半根，洋葱半个，蒜两瓣，生姜3片，料酒、生抽、老抽、冰糖适量，芝麻油适量、盐适量。水850ML。
【制作步骤】
1.准备食材。香菇泡发去蒂切丁、洋葱胡萝卜均切丁备用。大蒜1瓣切碎末、小葱洗净打结，去壳板栗切对半，大米淘洗干净控干备用。
2.排骨洗净放入冷水锅中，大火煮开后捞出。用热水洗净后再放入烧开水的锅中，加入1瓣蒜和姜片，沸腾后调小火慢炖40分钟左右。炖好后留底汤，捞出排骨沥水备用。
3.炒锅中倒入油，中大火加热至五成热，放入排骨煸炒至表面焦黄。放入小葱结、姜片、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐和炖排骨留下的汤(600ml左右)。大火烧开后调成小火焖煮10分钟。夹出葱结，关火备用。
4.砂锅中倒入油，中大火加热至四成热，放入蒜末、洋葱碎、胡萝卜丁，炒出香味后倒入大米翻炒下，加入香菇丁、板栗、和调味后的排骨连汤汁一起倒入砂锅中，翻炒均匀。
5.盖好锅盖，大火烧开(5分钟)后，调成小火焖15-20分钟。(如水量不足再加少量水，以实际情况为准，避免米饭夹生)。关火后不要马上开盖，再焖5分钟更好吃